セツコ母の味サロン | 『上村節子の旬菜キッチン』(岩田屋本館B2)新メニュー

2004.06.08

『上村節子の旬菜キッチン』(岩田屋本館B2)新メニュー

季節限定！〔小鯛の南蛮漬け〕100gあたり193kcal
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　100g 367円(税込み)

体長5ｃｍ前後の小鯛は鹿児島で水揚げされました。漬け込む南蛮酢は甘めにすると塩梅がよくなりますね。