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レタスの塩いため

【207Kcal】

コラム
余熱でレタスの食感をよくする為、調理時間は1〜2分間で仕上げます。





レタス 200g
きのこ類 50g
豚肉(切り落とし) 100g
A
塩、砂糖 各小さじ1/2
鶏がらスープの素(顆粒)、かたくり粉 各小さじ1/2
・サラダ油
 
[1]

レタスはざく切り、きのこ類は下処理をする。

[2]

Aを合わせよく混ぜる。

[3]

フライパンにサラダ油大さじ1と豚肉を入れて中火弱でいためる。肉にほぼ火が通ったら[1]を入れ、[2]のAをふり入れ弱火で手早くいため合わせ仕上げる。




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