☆準備☆
・バターは室温に戻す。
・砂糖はふるいにかける。
・Aを合わせふるいにかける。
・みかんは皮は薄くそぎせん切りにする。そのあと果汁をとる。
・パウンド型の敷き紙を作り、型の内側に敷く。

バターをボウルに入れ、柔らかくクリーム状に練る。

[2]に砂糖を入れさらにふわふわになるまで練る。

[3]に溶き卵を少しずつ加えまぜる。

[4]にみかんの皮と果汁を少しずつ加えよく混ぜ、粉を加えてさっくり混ぜ型に流し入れる。

160℃に温めたオーブンに入れ40〜45分間焼く。竹串を刺し生地がつかなければ焼き上がり。
オレンジ風味のリキュールをふりかける。