セツコ母の味サロン | 新しょうがの梅酢漬け

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【全体のエネルギー90Kcal】

[1]	新しょうがは、はかまの部分を削るようにこすり取り、繊維に沿ってできるだけ薄く切る。

[2]	[1]に塩をまぶし2時間おく。

[3]	[2]をかたく絞り、梅酢と合わせ漬ける。