野菜のカレーマリネ
きゅうりは4cmのステイック状に切る。トマトはヘタを除き、一口大の乱切りにする。たまねぎは薄切りにし、約3分間水にさらす。その後水けをしっかりときる。
Aを混ぜ合わせ、[1]を30分間以上つけ込む。食べる前に全体を軽く混ぜ合わせる。