 |
 |
ご飯（温かいもの） |
丼4杯分 |
|
牛薄切り肉 |
300g |
|
たまねぎ |
300g |
|
A |
|
だし |
カップ3/4 |
 |
|
みりん |
カップ1/2 |
|
|
しょうゆ |
カップ1/3 |
|
|
|
温泉卵（市販） |
4個 |
|
紅生姜 |
適宜 |
| |
|
|
|
|
| [1] |
牛肉は食べやすい大きさに切る。たまねぎは横半分に切り、5mm幅の薄切りにする。 |
| [2] |
なべにAとたまねぎを入れて中火にかける。煮立ったら弱火でたまねぎがしんなりするまで煮る。（5分間を目安に！） |
| [3] |
[2]に牛肉を加えていねいにほぐしながら火を通す。 |
| [4] |
丼にご飯を盛り[3]を煮汁ごと等分にのせる。中央に温泉卵をのせ紅生姜を添える。 |
|
