 |
 |
豚肉（小間切れ） |
300g |
|
A |
|
オクラ（ゆでてから斜め切り） |
2袋 |
 |
|
水菜（ざく切り） |
100g |
|
|
|
ピンクペッパー |
適宜 |
|
※たまねぎドレッシング 出来上がり量1200g |
全体のエネルギー 2298㎉ |
|
たまねぎ |
500g |
|
B |
|
塩 |
小さじ1 |
|
|
砂糖 |
大さじ3 |
|
|
酢、みりん、淡口しょうゆ、酒、オリーブ油 |
各カップ3/4 |
|
|
| |
|
|
|
|
| [1] |
豚肉は熱湯にほぐし入れ、火が通ったら冷水に取って冷やし水けをきる。 |
| [2] |
※たまねぎドレッシングを作る※
たまねぎをフードプロセッサーでペースト状にかく拌する。ボウルに移しBを加えよく混ぜる。保存のできる容器に移し、冷蔵庫で保存する。 |
| [3] |
器に[1]の豚肉とAの野菜盛りつけピンクペッパーをちらし、たまねぎドレッシングを添える。 |
|
