セツコ母の味サロン | 人参のそぼろいため

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【1人前：210Kcal】

βカロテンたっぷりのメニュー。甘からい味がご飯のおかずにもお弁当にもぴったりです。

人参

2本（約300g）

豚ひき肉

200g

にら（ざく切り）

1袋

[1]	人参はやや太めのささがきにする。

[2]	フライパンで豚ひき肉をいためる。色が変わりほぐれたら人参を加えさらにいためる。しんなりしたらAを加え2～3分間いため煮し水分をとばす。

[3]	仕上げにBとニラを加え手早く混ぜ合わせ、火を止め器に盛る。