セツコ母の味サロン | 早生キャベツのコチュジャンあえ

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【1人前：193Kcal】

キャベツの甘みを引き出したあえものです。丼や焼きうどんの具としても重宝します。

早生キャベツ

500g

	酒、砂糖、しょうゆ、コチュジャン	各大さじ2

・ごま油

[1]	キャベツはざく切りにし、沸騰湯に入れ煮立ったらざるにとり水けをきる。

[2]	フライパンにごま油大さじ1とAを入れていため、豚肉に火を通す。

[3]	Bを大きめのボウルに混ぜ合わせ水けを絞った[1]のキャベツと[2]を加えあえる。