セツコ母の味サロン | アスパラ菜のお浸し

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【1人前：59Kcal】

鉄分、カルシウムを多く含む緑黄色やさいはたんぱく質（油あげや小魚等）を加えると吸収率アップ！！

アスパラ菜

2袋（約300g）

油あげ

30g

[1]	ボウルにAを合わせる。

[2]	アスパラ菜は色よくゆで、冷水にとり冷ます。水けを絞り2～3cm長さに切りかたく絞り[1]に加える。油あげは[2]の残り湯にくぐらせ軽く油抜きをする。短冊切りにし絞り[1]に加える。

[3]	[1]のボウルに入ったアスパラ菜と油あげをよく混ぜ、器に盛る。