セツコ母の味サロン | 白菜の中国風酢づけ

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【1人前：275Kcal】

甘酢は煮立てて熱いうちにかけると白菜がしんなりし味もよくなじみます。

白菜

300g

[1]

白菜は葉と軸とに分け、葉はざく切り、軸は薄くそぎ切りにする。Aとともに大きめのボウルに入れる。

[2]	なべにBを入れて煮立て、[1]の白菜にかけ2～3時間以上おいて味をなじませる。