セツコ母の味サロン | キャベツと豚肉のあっさり煮

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【1人前：313Kcal】

にんにくを丸ごと加えて一緒に煮るだけ。驚くほどうまみと風味が加わり、ホクホクしているので食べてもおいしいです。

キャベツ

1/2コ（約700～800g）

豚肩ロース肉（薄切り）

400g

ポン酢しょうゆ（市販品）

[1]	キャベツは縦半分に切り芯を取る。

[2]

大きめのなべに水カップ5、Aを入れて火にかける。沸騰したら[1]のキャベツを入れ葉の全体が湯につかるように葉を広げて、沈めるようにしながら中火で約20分間煮る。

[3]	[2]のキャベツがしんなりしてきたら、はしで少しスペースをつくって豚肉を加え、色が変わるまで煮て火を止める。器に盛りポン酢しょうゆを添えてすすめる。