セツコ母の味サロン | りんごくず湯

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【1人前：150Kcal】

りんごに含まれる食物繊維のペクチンは、整腸作用を促しすりおろすことでさらに消化がよくなります。くず湯仕立てにして胃腸を温めましょう。

[1]	りんごは半分に切って芯を取り、手早く水洗いし変色を防ぐ。皮は好みでそのままでも、むいてもよい。

[2]

分量の水を小なべに入れ、[1]を手早くすりおろして加え、はちみつも加えて火にかける。煮立ったら弱火にし、2～3分間煮る。

[3]	本くず粉に水大さじ6を少しずつ加え、よく混ぜて溶かす。

[4]	[2]に[3]を少しずつ加えてかき混ぜ、1～2分間煮てとろみをつける。