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飯ダコのいり煮

【1人前:182kcal】


飯ダコ 10〜12ハイ(約400g)
枝豆(ゆでてむき身) 適宜
・塩
A
しょうゆ 大さじ4
砂糖 大さじ4
ごま油 大さじ2
 
[1]

飯ダコの臓物を抜いてから丸ごと塩もみし、ぬめりを取り除き水洗いする。

[2]

[1]とAをなべに入れて火にかけ、転がしながら2〜3分間いり煮してタコに火を通す。

[3]

器に盛り、枝豆をちらす。




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