新たまねぎのサラダ
わかめは塩を洗い落とし、たっぷりの水に20〜30分間つけて塩抜きし、水けを絞りざく切りにする。ゆでダコの足はそぎ切りにする。
新たまねぎは縦切りでも横切りでも、好きな方法で薄切りにし、ほぐしながらかつお削り節をまぶす。
[1]と[2]を混ぜ合わせ盛りつけ、酢じょうゆをかけて食べる。