セツコ母の味サロン | くらげの酢のもの

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【1人前:29kcal】

ぬるま湯につけるとコリコリ感がでて、食感が増します。ヘルシーなのがいいですね。

塩くらげ

100g

きゅうり

2本

[1]	塩くらげはざっと洗い、たっぷりの水に4～5時間つけて塩抜きをする。次に70℃くらいの湯にくぐらせ水洗いし、水けをきり、ざく切りにする。

[2]	きゅうりはせん切りにする。

[3]	ボウルにAを合わせ、[1][2]を加えあえる。