根深ねぎは粗みじん切りにし、塩を加えねっとりするまで混ぜる。


ポイント…ねっとりするまで混ぜる。
　　　　　　塩を早くとかす為。

[1]にすりごまとごま油を加えよく混ぜ保存容器に移し、冷蔵庫で保存する。1週間以内で使い切ること。