しめじご飯
研いだ米に水480ccを加えご飯を炊く。
はたけしめじは手で粗くちぎる。油揚げは細かく切る。
鍋の内側を水でぬらし、[2]とAを加え強火でいり煮し、はたけしめじがしんなりしたら炊き上がったご飯に移す。
[3]に刻んだみつばを加え全体をさっくり混ぜる。
