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カットわかめ(乾) |
30g |
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海藻ミックス(寒天含む) |
20g |
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水菜 |
100g |
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サニーレタス |
100g |
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大根 |
100g |
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ラディッシュ |
2〜3コ |
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A |
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酢、淡口しょうゆ |
各カップ1/4 |
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みりん |
カップ1/2 |
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砂糖 |
大さじ3 |
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ごま油 |
大さじ1 |
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| [1] |
カットわかめと海藻ミックス、寒天は袋表示戻し時間よりやや短めにして戻し、水けをきる。
※海藻をかために戻すのは、野菜と混ぜ合わせた時に野菜の水けで戻るからです。 |
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水菜は2〜3cmのざく切り、サニーレタスは食べやすく手でちぎる。大根は太めのせん切り、ラディッシュは薄切りにする。 |
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[2]を合わせて水洗いし、水けをきり[1]と混ぜ合わせ盛りつける。 |
| [4] |
Aを混ぜ合わせてドレッシングを作り、[3]にかける。 |
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