セツコ母の味サロン

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【1人前:309kcal】

あっさりしたお茶漬けですが、お茶をかけないでそのまま食べても楽しめます。

飛魚

　（三枚おろし・刺身用）

2尾分（約200g）

青じそ（せん切り）

適宜

ご飯

茶碗4杯分

[1]	飛魚は腹骨を除き、中骨の小骨を抜く。頭の方から皮をはぎ、細造りにする。これをAに10分間くらい漬け込む。

[2]	炊きたてのご飯の上に[1]をのせ、青じそを添える。せん茶をかけて食べる。