セツコ母の味サロン | エリンギのフライ

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【1人前:99kcal】

揚げるとエリンギの食感がおいしさ倍増。おつまみにおかずに大活躍。

[1]	エリンギは長ければ半分に切り、さらに太ければ縦半分に切る。

[2]	エリンギを芯にしてベーコンを1枚ずつ巻き、薄く天ぷら粉をまぶす。

[3]	天ぷら粉を同量の水で溶き、[2]をくぐらせパン粉をまぶす。

[4]	揚げ油を180℃に熱し、[3]を入れ2～3分間かけてカチッと揚げる。かぼすを添えて盛りつける。