セツコ母の味サロン | あまねぎで豚茶漬け

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【1人前:429kcal】

ねぎ特有の辛みと香りの成分(硫化アリル)には、疲労回復、食欲増進。冷え症、風邪などによい効果があります。

あまねぎ

1本

豚バラ肉(薄切り)

150～200g

焼きのりの細切り、ゆずごしょう、温かいご飯

各適宜

[1]

あまねぎは2～3㎜幅の小口切りにする。
　※緑の部分まで使えます。
豚肉は5㎜幅の細切りにする。

[2]

なべにAを温め、[1]の豚肉を入れてアクを取りながら煮る。

[3]	どんぶりにご飯をよそい、[1]のねぎをたっぷりのせアツアツの[2]をかけ、焼きのりとゆずごしょうをのせる。