セツコ母の味サロン | 野菜たっぷりドライカレー

　素材名等で検索するときは、以下のメニューより「素材名」や「調理方法」を選択して「検索」ボタンをクリックしてください。

【1人前:175kcal (ご飯除く)】

ドライカレーは応用範囲が広く、カレーチャーハン、オムレツ、サンドイッチ、ギョーザや春巻きの具にと重宝します。

合いびき肉

200g

カレー粉

大さじ2

ご飯

適宜

イタリアンパセリ

適宜

・サラダ油

[1]	Aの材料はすべて粗みじん切りにする。

[2]

フライパンを熱しサラダ油大さじ1と[1]の材料を入れ、まずは強火でいためる。香りが立ちはじめたら火力を弱め、5～6分間色づくまでいためる。

[3]

[2]の火力を強め、合いびき肉を加えて、肉がパラパラにほぐれるまでいためる。
カレー粉を加えて手早くいためてからBを加える。
汁けがなくなるまでいため仕上げる。

[4]	器にご飯と[3]をよそいイタリアンパセリを飾る。