セツコ母の味サロン | なすのナムル

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【1人前:64kcal】

なす(細めのもの)

2～3本(約600g)

・塩

[1]	なすのガクとヘタを除き小口切りにし、塩小さじ1をまぶし10分間おく。

[2]	ボウルにAを入れよく混ぜる。

[3]

[1]のなすはボウルの中でもみながらしんなりさせる。少量ずつ絞り[2]に加えあえる。

保存は冷蔵庫で…