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わらびの酢じょうゆかけ
【1人前:30kcal】
酢じょうゆとの組み合わせでわらびのおいしさ再発見
わらび
300g
釜揚げしらす
適宜
A
酢
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ1
[1]
沸騰した湯にわらびを入れ1〜2分間ゆでそのまま冷まし、粗熱がとれたら水につけてアクを抜く。
[2]
[1]
を適宜に切り、混ぜ合わせたAの酢じょうゆをかけ釜揚げしらすをちらす。
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