セツコ母の味サロン | じゃがいもの煮物

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【1人前:222kcal】

小粒のじゃがいもを見つけた時に作ってほしい一品です。ほのかな甘みが箸休みにも使えます。

じゃがいも（小粒）

700～800g

[1]	じゃがいもは皮をむき、大きいものは一口大に切り、水に10分間つける。

[2]	なべに水けをきった[1]と水カップ1/2、Aを入れ火にかける。煮立ったらぴちっとふたをし、弱火で15～20分間煮て火を通す。

[3]	仕上げはふたをとり、なべを揺すりながら粉をふかせる。