セツコ母の味サロン | うなぎのひつまぶし

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【1人前:409kcal(蒲焼き1尾分の場合)】

うなぎは高たんぱく質のスタミナ食品。目や皮膚、粘膜を丈夫にするビタミンAがたっぷり、夏の体力づくりに夏かぜ防止にぴったりです。

うなぎの蒲焼き

1～2尾

蒲焼きのたれ

大さじ3～4

温かいご飯

4杯分

[1]	うなぎの蒲焼きは180℃のオーブンに入れ、表面がカリッとするまで6～7分間焼く。

[2]	蒲焼きを縦2等分し、幅1cmの細切りにする。

[3]	温かいご飯にたれをまわしかけ、[2]の半量を入れざっと混ぜる。器に盛り、残りのうなぎをのせ、Aを好みで添える。